Estrada do Vinho - São Roque, para quem gosta de Gastronomia

A cidade de São Roque está localizada no estado de São Paulo, no Brasil. Ela está situada a cerca de 60 km da capital do estado, São Paulo. São Roque faz parte da Região Metropolitana de Sorocaba e está inserida na região conhecida como "Rota do Vinho". De acordo com dados atualizados até 2021, a população estimada de São Roque é de aproximadamente 90 mil habitantes. São Roque é conhecida por sua produção de vinhos e é considerada uma importante região vinícola do estado de São Paulo.

A Estrada do Vinho é uma rota turística muito popular em São Roque, conhecida por sua tradição vitivinícola e por abrigar diversas vinícolas, restaurantes e atrativos relacionados ao universo dos vinhos.

Localizada na região conhecida como Aldeia da Serra, a Estrada do Vinho é uma via que liga diferentes estabelecimentos e oferece aos visitantes a oportunidade de conhecer e desfrutar da produção vinícola local. O trajeto é cercado por belas paisagens, com colinas, vinhedos e matas, proporcionando um passeio agradável e relaxante.

Ao longo da Estrada do Vinho, é possível encontrar diversas vinícolas que operam vinhos de qualidade. Muitas delas oferecem visitas guiadas, onde os visitantes podem conhecer o processo de produção do vinho, desde a colheita das uvas até o envelhecimento nas barricas. Também é comum encontrar espaços para degustação, onde os visitantes têm a oportunidade de provar diferentes tipos de vinhos e, muitas vezes, adquiri-los diretamente das vinícolas.

Além das vinícolas, a Estrada do Vinho possui restaurantes que oferecem gastronomia típica da região, com pratos harmonizados com os vinhos produzidos localmente. Esses estabelecimentos costumam oferecer uma experiência completa, com ambientes aconchegantes e cardápios diversificados, incluindo opções de pratos à base de carnes, massas e comida de fazenda.

A Estrada do Vinho também é conhecida por sediar eventos relacionados ao vinho ao longo do ano, como a Festa do Vinho, a Festa da Vindima e a Expo São Roque. Esses eventos celebram a cultura do vinho, reunindo produtores, enólogos, artistas, músicos e visitantes em um ambiente festivo, com shows, exposições, competições, além da degustação de vinhos e gastronomia local.

Destaque para A Quinta do Olivardo que é um dos estabelecimentos localizado na Estrada do Vinho, em São Roque, São Paulo. É uma vinícola e restaurante conhecido por suas tradições portuguesas e pela produção de vinhos, azeites e produtos afins.

No local, os visitantes podem desfrutar de diversas experiências, como visitas guiadas aos vinhedos e às instalações de produção de vinhos e azeites. Durante uma visita, é possível aprender sobre o processo de fabricação e degustar os produtos.

O restaurante da Quinta do Olivardo oferece uma cozinha típica portuguesa, com pratos tradicionais como bacalhau, leitão à Bairrada, pastéis de Belém, entre outros. Os pratos são preparados com ingredientes frescos e de qualidade, muitos dos quais são produzidos na própria quinta.

O espaço da Quinta do Olivardo é aconchegante e possui uma atmosfera acolhedora, com áreas ao ar livre e espaços para eventos. Também possui uma loja onde é possível adquirir vinhos, azeites, queijos, doces e outros produtos típicos portugueses.

A Quinta do Olivardo é uma parada imperdível para os apreciadores da culinária portuguesa e para aqueles que desejam vivenciar a cultura do vinho e os sabores da região ao longo da Estrada do Vinho, em São Roque.

Outro destaque é a Vila Don Patto, um restaurante sofisticado localizado na Estrada do Vinho, em São Roque, São Paulo. O estabelecimento se destaca por sua infraestrutura ampla e aconchegante, além de oferecer uma experiência gastronômica única aos visitantes.

O restaurante está situado em uma propriedade de estilo colonial português, rodeada por belos jardins e vinhedos. A arquitetura remete a uma vila europeia, proporcionando um ambiente charmoso e acolhedor.

A culinária da Vila Don Patto é conhecida por sua variedade e qualidade. O cardápio apresenta opções de pratos da cozinha brasileira e internacional, com destaque para os pratos portugueses, como bacalhau à Gomes de Sá, arroz de pato e leitão à Bairrada. Além disso, há uma ampla seleção de vinhos e espumantes para acompanhar as refeições.

O espaço da Vila Don Patto também conta com uma adega própria, onde são produzidos vinhos e espumantes de qualidade. Os visitantes podem realizar degustações e adquirir os produtos no local.

Portanto, a Estrada do Vinho em São Roque é um destino turístico muito apreciado por quem busca conhecer mais sobre a produção vinícola brasileira, degustar vinhos de qualidade, amar de belas paisagens e saborear a culinária regional, tornando-se um passeio imperdível para os amantes do vinho e da boa gastronomia.

                      Texto de Rebeca Schramm,  Biomédica

       Moradora na região e frequentemente visita a Estrada do Vinho.